ITALICO-BELMONTE
Ein milder, zarter Käse mit Reife bis zu 60 Tagen, ist jedoch auch als junger Käse
bereits schmackhaft. Die Kruste ist dünn, Farbe strohgelb mit rosa Abstufungen. Die
Käsemasse ist kompakt und von der Unterkruste bis zur Mitte hin gleichmäßig.
Gewicht: in
zwei Formaten erhältlich: zu kg 2 und zu kg 0,9.
