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Die Schweinezucht, die sich bis Mitte der 80er Jahre in Pagazzano befand, wurde in der Gemeinde Brignano Gera d’Adda angesiedelt und in einer angemessenen Entfernung zum Ortskern untergebracht. Es handelt sich um eine Zucht mit geschlossenem Kreislauf mit einer Produktion von etwa 1000 Säuen. Auch in diesem Fall hat sich das Unternehmen für eine komplette Aufzucht vom Wurf der Ferkel bis hin zum Verkauf von „Fett" entschieden. Auf diese Weise können das Wachstum des Schweins umfassend überwacht und die Qualität des Endprodukts garantiert werden Auch bei der Schweinezucht stammt der größte Teil der Rohstoffe zur Ernährung der Schweine aus dem landwirtschaftlichen Anbau des Unternehmens und aus der Molkerei, die ein Milchserum aus der Milchverarbeitung liefert. Im Inneren der Schweinezucht steht auch eine Futterzubereitung zur Verfügung, in der die Nahrungsmischungen zubereitet werden, die dann automatisch an die einzelnen Schweineställe verteilt werden.
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